giovedì 19 dicembre 2013

Holiday..... celebrate... brownies!!!!


Ohi, qui, sotto Natale bisogna adeguare la forma fisica all'assunzione continua di grassi saturi... Non si può fare la dieta. Perchè poi il fisico si sente stressato e i grassi dei cenoni li rielabora nei modi peggiori. Ecco. Ora avete una bella scusa per farvi una bella scorpacciata di Brownies :)

mercoledì 13 novembre 2013

Fiori in Ottobre, la torta di compleanno

Continuando la mia lotta personale contro la pasta di zucchero e pro qualità del dolce eccomi sfornare un altra soluzione un po' creativa per una torta di compleanno. E che compleanno!!! 30 anni amica mia, mica sono bazeccole!

Con questa torta mi sono pure arresa davanti alla preparazione home made della pasta di zucchero. Ragazzi, se non siete pasticceri che poteti dedicarvi più tempo e se fate i dolci per hobby, pasta di zucchero comprata è quello che vi serve. Inoltre non so dove vi rifornite, ma da qualche giorno la catena dei supermercati Coop ha iniziato a vendere la pasta di zucchero a prezzi davvero accessibili.

martedì 29 ottobre 2013

Donut-ando ovvero tutte le ciambelle vengono con il buco....

Tutte le ciambelle vengono con il buco... se usi l'aggeggino da ciambelle. Se lo usi la vita sembrerà una pacchia d'ora in poi.
L'impasto che si prepara in un attimo, il macchinino che nel frattempo si scalda e..... e poi le ciambelline che cuociono in 3 minuti.... 3 mi-nu-ti


Non è uno scherzo.... e mi voglio rovinare... ci aggiungo anche la batteria di pentole :D

Sembra incredibile ma in poco meno di 20 minuti avevo miscelato e sfornato una valangata di mini Donuts....

mercoledì 11 settembre 2013

Dolcetto al caramello pseudo muffin, pseudo cupcake....


il grande rientro coi fiocchi... i fiocchi caramellati...

è passate l'estate calorosa sulle spiagge italiane in compagnia del dolcissimo Luigi. Ora che siamo rientrati entrambi a lavorare è ora di fare un dolce PER Luigi.

Preso una ricetta di cupcake e l'ho modificato leggermente (radicalmente però :) )) scegliete voi.... ed è uscito questo dolcetto al caramello.

Certo per un evento si può decorare con della crema o panna al caramello.... però la base senza niente è già perfetta... per una colazione, un Brunch una pausa caffe.. gnam...

Io, poi che non posso mangiare il cioccolato, mi butto su ogni rimedio per lo stress alternativo ;)


Ingredienti per 12 dolcetti.

lunedì 29 luglio 2013

Torta Estiva di compleanno...

Un dolce semplice semplice, ma non di facile realizzazione con il caldo Lavico di questi giorni.

Quando devo fare un dolce per mia mamma mi metto le mani nei capelli.
Vuole solo dolci semplici, niente creme al cioccolato,frutta,liquori o qualsiasi altra cosa... La sua crema preferita è la Chantilly Italiana- Panna e Crema. Con il pan di spagna semplice e frutta fresca o frutti di bosco.

Fare colpo con un dolce di così facile composizione è difficile. Come quando ti ordini pasta al pomodoro... uno dice "che vuoi che sia, facile facile", e invece ci vuole una certa mano per non servire della pasta scotta o cruda con condimento di pomodoro equilibrato nel sapore.

La difficoltà numero 2..... consiste nel fatto che dentro casa c'era la lava ovunque e dovevo fare molta attenzione con la panna... Sono riuscita a farla montare, ma per poter farcire la torta ho dovuto penare un po', con la crema Chantilly che colava al minimo tocco.

lunedì 22 luglio 2013

Forza... mirtilli! Torta al cioccolato e mirtilli...

Per vostra informazione, Luigi è un grande tifoso del Milan. Come d'altronde si poteva capire dalla sua torta di compleanno.

Questa "violazione della fede calcistica" è una richiesta di amici.... non potevo defilarmi.... per amici si fa questo e... basta!!! :)

E comunque mi sono divertita a farla... Altro discorso va aggiunto alla faccia di Luigi che l'ha guardata già pronta ed ha detto "che brutta"!!!


Comunque eccovi qui la torta Inter al cioccolato e mirtilli!

mercoledì 17 luglio 2013

Gelato ispirato.... alle banane e sciroppo d'acero... con lo storicissimo post numero 100!!!



Importante non è la quantità ma la qualità... estate e le sue giornate calde mi spappolano il cervello togliendo ogni fonte d'ispirazione... e piuttosto che rimuginare sempre le stesse ricette ho preferito aspettare la giusta ispirazione...

Tutto nacque da due banane che giacevano nel mio frigorifero. Sole e tristi... con un po' di panna, latte, uova etc....

la prima idea fu di un dolce composto da una barchetta di meringa qualche ciuffo di panna aromatizzata allo sciroppo d'acero e croccantini di banane.... ma ... ho cambiato idea... e ho deciso di creare qualcosa di ancora più fresco... Con la base classica e il resto molto improvvisato. Ho preparato il Gelato alla banana delicatissimo con dello sciroppo d'acero.

Già il profumo della miscela era strepitoso... lascio a voi immaginare quello che si gusta a prodotto finale.

Eppoiiiiii!!!!!

Tanti auguri a me, al blog e a voi per questo 100-mo post!!!! Quale modo migliore di festeggiarlo se non con un gelato... ;)

domenica 23 giugno 2013

Brioche da riempire con la Pasta Madre

Buon Giorno Golosi! Sono all'apice del concetto delle colazioni...

Siamo alla frutta.. no no no no  siamo alle Briochine!!!


Da qualche tempo nel mio frigorifero vive un animaletto... non ha ancora un nome.. ma vive e cresce e regala moltissime soddisfazioni alla padroncina.

Ma cominciamo dagli AVI!!!! aaaavvvvviiiiamoci :)

Ho l'allergia alimentare al nichel... il che esclude dalla mia alimentazione (parlando di dolci) cioccolata, frutta secca e anche dolci lievitati con lievito chimico o lievito di birra (pare, non ne sono certa).

Per andare sul sicuro e non avere il rischio di accumulare il nichel ho conosciuto il Lievito Madre. L'ho preso essenzialmente per preparare la pizza, ma finora la pizza non c'è stata nel mio forno....
Ho fatto due tipi di pane, un paio di dolci e infine le brioschine...

il tentativo numero 1 del pane calabrese
Dopo il secondo rinfresco della pasta madre mi sono resa conto che sono caduta in schiavitù.

Personalmente ci tengo moltissimo che non ci siano gli sprechi in cucina, quindi quando rinfresco la pasta madre e mi esplode nella coppa... io conservo 200/300 grammi circa, ma il resto lo impiego a impastare e cucinare qualcosa.

Ovviamente il tempo mi sta aiutando... la casa anche senza forno sta sui 30 gradi e mettersi a impastare (non è così proprio facile facile) o accendere il forno per un ora... è un suicidio.. .ma che devo fare? non posso mica buttare via quella preziosità....

Quindi il consiglio a tutti i miei amici e amiche laggiù o lassù che pensano di adottare un LiCoLino (Lievito in Coltura Liquida (credo) ) di pensarci bene... dovrete affrontare tempi bui senza poter fare la dieta e dovendo  sfornare e impastare una delizia dopo l'altra... Dovrete imparare le tecniche di impastamento come Batti e Piega :D e dovrete conoscere molte persone in gamba che fanno il pane o pizza o brioches  più bellisofficideliziosi dei vostri, che pubblicano foto dicendo "oh è un po' bruttino ma può andare" e nella foto sarete costretti di vedere le bontà incredibili sentendovi completamente inadeguati .. .ma non potrete abbandonare facilmente.. perché al successivo rinfresco ... non resisterete e accenderete il forno.

Chiusa parentesi dei fieri possessori dell'animale LiCoLi passo alla ricetta... Dai... finalmente.. :) lo dico io... se no rimango qui a chiacchierare per secoli... ed è molto tardi.


lunedì 17 giugno 2013

Creme Carameline fro!

E mentre inesorabilmente mi avvicino al post numero CENTO ... mi sbizzarrisco con la frolla e dolci tipici... Perchè così, voglio che i dolci si presentino a modo mio.

Mangiati appena fuori dal frigo sono bocconcini freschi dolci e con una punta salata. Ricordano creme Caramel. Però la frolla sotto lo fa sembrare qualcosa di diverso.


Per la metà di Giugno speravo di poter già presentare qualche dolce fatto con le fragoline coltivate nel mio mini-orto sul balcone. Ahimè la pianta di fragole ne produce una ogni due settimane... buone per carità , ma leggermente troppo poche per creare un dolce. Forse dovrei buttarmi sulla pasticceria molecolare...


sabato 15 giugno 2013

Crostata alle pesche e il blocco pasticciero...

Conoscete bene il blocco dello scrittore vero?

Questo fu il mio blocco della pasticcera.... Un mese intero senza fare dolci, senza pubblicare post e ricette....

Il forno si ricoprì di ragnatele e la solita fornitura di ingredienti "pronti all'uso" si prosciugò in un batter d'occhio.... Niente sembrava potesse salvare la situazione... Ogni speranza era perduta... Le teglie abbandonarono i loro sogni di diventare fattori di grandi opere d'arte.

Dopo questa pausa di riflessione.... incerta di quello che stavo facendo presi in mano gli attrezzi e i pentolini.... ed ecco... che a un tratto... scoppiò quella scintilla magica!!!! E l'ispirazione s'impossessò di me...


Swuooshhhhhhh .......

Non per vantarmi, ma da quando ho ripreso a fare i dolci il tempo estivo si è finalmente stabilizzato.

Non c'è di che.. (disse soffiandosi sulle unghia con sufficienza)

martedì 14 maggio 2013

Cornes de Gazelle - Algeria

Oggi spendiamo 100 Dinari e viaggiamo in Algeria per vedere le Gazzelle. Sto delirando e anche no. Il significato è ovunque e ogni dettaglio è importante wuuuhuuuu

Le corna di Gazzella, sono un dolce ciccia e bruffoli non molto assai, ma abbastanza. Dimenticate diete e ricordatevi che Algeria ha ispirato tra i più grandi pittori del XIX secolo. Che è il paese più grande per l'estensione dell'Africa (attualmente).
La ricchezza di ogni paese non sta nei grandi scandali o disaccordi politici o scarsi livelli di libertà di stampa.

La ricchezza di un paese si riconosce dai piccoli tesori, dai piccoli dettagli che ispirano i nostri sogni e ci fanno creare. Io sono stata ispirata da queste corna di Gazzella.

giovedì 9 maggio 2013

Il battesimo di PDZ


Chiedo perdono per la qualità delle foto. Mi ci è voluto un bel po' per preparare e decorare queste tortine e quando arrivò il momento per fare le foto ero talmente esausta che sono riuscita a fare .. beh quel che ho potuto fare alle 4 del mattino con il sonno negli occhi :)

Devo ammettere, la Pasta di Zucchero non è la decorazione dei dolci che preferisco, sopratutto quando viene utilizzata per ricoprire completamente le torte. 

La pasta di zucchero è zucchero puro (quasi) e ce ne vuole una quantità industriale... disgustosamente industriale... ovviamente tutta quella quantità di zucchero altera se non rovina il sapore della torta. Ad alcuni può piacere probabilmente e magari mangiata così, in piccole quantità della misura di un fiorellino (ad esempio) non brucia completamente le papille gustative e fa ancora sentire il sapore vero della torta.

Ma dato che a contatto con panna, creme etcuetera la pdz colorata tende a perdere il colore (tratto dall'esperienza di orribili tortini di frolla,crema pasticcera e peperoncini di PDZ che sono colati dando effetto dell'occhio insanguinato, che pur essendo un ottima idea per halloween non era l'idea per il compleanno.

giovedì 25 aprile 2013

Sette is better then UAN!


Preparare la colazione per il "Luigi" di ognuno di noi è uno stile di vita . E non importa se Luigi non fa colazione, solo quando ha la giornata libera. E non importa se la colazione è consumata all'una di notte. Sempre colazione è, sempre fatta con le mie mani.

Questo "fare i dolci" è diventato uno Lifestyle dal momento in cui il suo "Non sono uno che mangia i dolci" si è trasformato in "Che dolce hai fatto oggi?".


Da quando iniziai il blog sotto forma di promemoria online di ricette "OK" fino a oggi ho man mano sviluppato un mio personale stile. Non si vede ancora moltissimo, però mi sto accorgendo, che ogni volta che faccio un dolce o imparo una cosa nuova la mia mente applica le sue "modifiche" adattando la ricetta o la sua presentazione a me.

domenica 21 aprile 2013

Sfogliatella riccia - ragazzi che fatica!!!

Un minuto di silenzio per favore, per tutto lo sforzo che sto facendo per dimagrire.... per questa immagine commovente, che dimostra la debolezza umana in tutta la sua pienezza e croccantezza. Io, appena sfornati, me ne sono mangiati tre... Poco dopo aver fatto mezzora di corsetta... Ero tanto fiera di me... e poi, per qualche stupida ragione a me incomprensibile decisi di infornare... finalmente, il secondo tentativo.... di queste sfogliatelle.
(silenzio drammatico)
(silenzio un po' meno drammatico)


(silenzio con la lacrima dell'acquolina dalla bocca :-P'')

Scruack croc crick... ok me ne sono mangiata un altra... oh ma non si resiste...
Lo sapevate che le olive nere sono le stesse olive verdi ma mature? Io l'ho saputo di recente... Come ho saputo in persona, dopo aver un tentativo fallito e altro riuscito, che usare in alcune preparazione olio al posto di strutto, non funziona. Volevo aggirare il sistema e usare l'olio.... si da scema totale... senza considerare che nel frigo l'olio non solidifica, strutto si! E non solo, credo ci sia notevole differenza nella temperatura della cottura.

Ma.... riavvolgiamo il nastro.... ecco la ricetta... non prometto di non divagare perché è uno di quei dolci che mi ha veramente estasiata!!! Ma tanto!

domenica 7 aprile 2013

Baklava - Albania


Ciao a tutti! Eccomi che torno con la "rubrica " Tutti i dolci del mondo" con il croccantissimo e laboriosissimo Baklava.

Non si può dire, effettivamente che il Baklava è di origini esclusivamente Albanesi, perché appartiene alla cultura di molti paesi di origine araba, alla Grecia, comunque molti paesi anche attorno al mediterraneo. Non c'è da sorprendersi, se il dolce è buono è normale che migra da un territorio all'altro.

La mia amica Albanese ha cercato in tutti i modi di dissuadermi dal fare questo dolce... Mi disse multiple volte che è complicato e che c'è bisogna di avere una gran forza nelle mani per stendere la pasta fillo. 

Ben ben, dopo qualche allenamento con la wii, quindi con muscoli ben pompati, mi sono dedicata anima e corpo per ben 7 ore, alla preparazione di questo dolce...Un full immersion nel baklava :) 

Devo dire che nocciole e pistacchi li ho tritati a mano, pestandoli e finendo i pistacchi con il coltello grossolanamente. Non uso il frullatore perchè quello che ho, me li scioglie e diventano "pappa" invece a me serviva granella grossolana. Ah e aggiungete un altra mezzoretta a sgusciare le noci :) ^_^ beh per il resto se hai noci e pistacchi già pronti sarebbero comunque state 6 ore.

Albania ha molta storia sul suo territorio che parte dalla preistoria quando pare fosse gia abitata. Perciò in un paese così ricco non poteva mancare il dolce più ricco e saporito del mediterraneo.

sabato 30 marzo 2013

Cheesecake di compleanno


Come la primavera quest'anno, faccio fatica a riemergere. Tra avvenimenti vari e impegni continui ed ovviamente Compleanno di Luigi non sono riuscita a scrivere alcun post in un bel po di tempo.

Beh eccomi tutta vostra, che torno con un dolce mmmdeliziosissimo e semplice e.... 

Ma partiamo con il compleanno.... Il compleanno di Luigi ... si proprio quel luigi della Colazione di Luigi, proprio quello che faceva
"Io non mangio i dolci" 
Quello che ora fa "Che dolce hai preparato?" appena torna a casa... Ormai è stato contagiato...:) Con la malattia del dolce.

Luigi mangia spesso i dolci con il pan di spagna, perciò qui ci voleva qualcosa di diverso, qualcosa di speciale... 
Pensando rimuginando.... ragionando... dormendoci su ecco che pensai di fare la cheesecake.

Il passo successivo è stato scegliere le decorazioni... ed ecco che decisi di fare dei peperoncini e anche il diavoletto della sua squadra del cuore Milan :)

domenica 10 marzo 2013

Le trecce di Luigi!!!



Questa colazione di Luigi... questa ricetta ... è offerta ufficialmente dalla mamma di Luigi...
Quasi quasi si può definire la vera autentica ricetta per la colazione di Luigi... :)

Un altra cosa bella è che non hanno un nome... perciò le chiamerò "Le trecce di Luigi"... ora immaginatevi pure Luigi con le trecce... siete liberi di farlo... :)

Ho finito con i preliminare, questo è un post brevissimo :)

mercoledì 6 marzo 2013

Baumkuchen BIS!

Ospiti a cena, ospiti a casa....

Avevo zero idee in testa e dopo un giorno sarebbero arrivati tanti ospiti per cena... Una torta con il pan di spagna era fuori questione. Ci voleva qualcosa di diverso. Qualcosa che i miei ospiti non hanno mai assaggiato.

Qualcosa di non molto carico di creme....

Dopo un ragionamento lunghissimo e faticosissimo in ballottaggio sono finiti due dolci:
La ciambella di mele con cremina mou- fatta di recente e piaciuta a tutti
Baumkuchen- fatto quasi 2 anni fa e nemmeno riuscito come doveva essere....

sabato 23 febbraio 2013

Panna cotta tutta rosa


Da sotto la neve vi scrivo!!! In questa notte bianca e nevosa il pupazzo di neve che giace nel giardino condominiale  aspetta la sua porzione di panna cotta. 

Ma cosa dico mai?

Panna? 

Cotta?

Banalità?

Penniennte... è una Panna cotta Tutta Rosa... con le rose con Fragole rosa (rosse d'inverno no , parliamone, comunque buone e soddisfacenti) e gelatina quasi rosa.... :)

Quanti enigmi.

Non voglio incasinarvi molto, avete già le teste occupate con le votazioni... mi raccomando votate.... casino per la neve... chi sta in Emilia Romagna...

martedì 19 febbraio 2013

Dolcemente Salato - da un dolce nascono costolette salate

Ragazzi non cadete, ma si ogni tanto a casa mia si mangiano anche cose salate. Orrore orrore, in un blog dei dolci c'è una ricetta salata, ma parte tutto da una cosa dolce...  E ora cos'altro succederà di questi tempi? nevicherà? cadrà un meteorite?
Ahaha niente paura... 

Accomodatevi e leggete bene perché non vi mancherà il sapore dolce e non vorrete il dessert dopo!!! 

Il tutto parte da questo curiosissimo contest "Dolcemente Salato"
Questo qui sopra... (alzate gli occhi sul quadratone rosa)... Contest presentato dal blog Arriciaspiccia e l'Azienda Agricola Mariangela Prunotto. Cosa ho dovuto fare per partecipare? Beh ho venduto un pezzettino d'anima, fatto la danza della pioggia e infilzata una bambola voodoo poi mi hanno concesso dei bellissimi barattolini con dei contenuti molto curiosi


E da quando l'ho assaggiate mi sono subito decisa che sarebbe stata la Gelatina di Dolcetto... Sopratutto per il nome si!!!!! Dolcetto DOLCETTO... ma vogliamo mettere DOLCETTO nel blog dei dolci???? Certooo... una gelatina dolce di Dolcetto mmm un pochino acidula molto Dolcetto... insomma, era perfetta.. e lo è ora che assaggio il mio piatto.. .

Ecco gli ingredienti per 3 (magnifiche) porzioni:

domenica 10 febbraio 2013

Sheer yakh - Afghanistan




Con Questo dolce annuncio l'inizio di questo progetto molto ambizioso -  "Tutti i dolci del mondo".


 Parto dalla premessa che non farò effettivamente TUTTI tutti tutti TUTTI i dolci del mondo, ma SOLAMENTE (khem, ditelo solamente se vi sembra poco) un dolce tipico a mia scelta per ogni paese... 

Non discrimino e non voglio far prevalere nessuno... perciò ho scaricato l'elenco completo dei paesi nell'ordine alfabetico... e quello seguirò.




Ovviamente spero, con questo progetto di coinvolgervi, di ricevere suggerimenti e commenti, di divertirvi e di incuriosirvi a fare questo viaggio in giro per il mondo nella ricerca del dolce tipico....

lunedì 4 febbraio 2013

Buon Compleanno!!! 2 Anni bloggheggiando!

Tanti Auguri!!!! Compiamo finalmente 2 anni!!!

Un anno fa non mi ero nemmeno ricordata di festeggiare e quindi questo non potevo perdermelo, perciò avevo iniziato a pensarci già da tempo. Il dolce che volevo fare, il post, la copertina (che cambierò in questi giorni, un po' di pazienza ci vuole tempo per disegnarla :) )

Come sono passati questi due anni di bloggheraggio e pasticceraggio? In fretta molto in fretta. Sembra ieri che ho deciso di cominciare il blog per ricordare le ricette "che riescono". Lo scopo era quello, avere a portata di mano, ovunque mi trovassi, un elenco di ricette provate da me e funzionanti. Perché ammettiamolo, se si cerca "Ricetta Pan di Spagna" su internet  se ne trovano di cose, ma quelle basi, che funzionano sempre, che funzionano davvero, sono poche, bisogna sperimentarle, impararle e farle propri. E quindi man mano che facevo i dolci, facevo "mie" una ricetta dietro l'altra.

venerdì 25 gennaio 2013

Gelato al melograno e pompelmo

Cosa non si fa per mangiare un po' di frutta d'inverno.... La si pesta, schiaccia, cuoce, frigge, bolle e ci si arrangia con l'assortimento che si trova. Però poi, arriva un contest particolare e ti risveglia dal letargo invernale.... Basta dire il nome di un ingrediente che le rotelle, che di solito vanno per strada loro, si sono mosse, girate ed hanno ingranato in una piccola idea.

In questi giorni ci sono molte le idee che mi frullano per la testa... Una molto bella , secondo mio modesto parere, e partirà appena troverò l'ingrediente speciale che ne farà parte. 
Poi altro è il compleanno del Blog. Eh si ragazzi il 4 Febbraio compiamo 2 anni..... In questi due anni di pasticceria attiva ho imparato molte cose...  ancora non abbastanza per ritenermi un esperta o una pasticcera brava, ma diciamo che me la cavicchio! :)

Due lunghi o brevi anni di ricette, esperimenti, errori e grandi riuscite nonostante le aspettative...

La ricetta più letta in assoluto in questi due anni è stata quella con la crema di banane, il che mi fa spesso pensare di postare qualche altra ricetta alle banane, se vi piacciono così tanto perché no? :)


Ok, basta blaterare, ho già blaterato abbastanza, è ora di agire compagni!!! :)

mercoledì 23 gennaio 2013

Ciambella alle mele mini-post




Questo è un super mini post dedicato a questa ciambellona, effettivamente buona, nonostante le mie aspettative e le raccomandazioni dalla parte di proprietario della ricetta base. Insomma nun me fido :) Ora si.

Due, la glassa sopra, l'hanno paragonata a Alpenliebe, ma è la solita crema al caramello (zucchero noce di burro e panna)

Nel titolo ho scritto che è un mini post.... ergo devo concludere... Ecco sotto la ricettina per una goduriosa ciambella... perfetta per la colazione (maddai!)

giovedì 17 gennaio 2013

Mousse al caffè - ricetta facile

Da qualche tempo, per completare la mia collezione di robaccia, cercai questi bicchieri di forma Martini. E non volendo spendere molto aspettavo i Saldi. I saldi sono arrivati!!!!
Evviva sono riuscita ad accaparrarmi gli ultimi 4 bicchieri, un po' più spessi di quelli di Martini(meglio) con la coppa larga (perfetto!!!)

E come non provarle subito facendo un dolcino facile facile ... come per esempio... mmm non so questa mousse di caffè.

Prima di azzardare qualcosa faccio sempre un giretto in rete per vedere le ricette proposte Dunque mi sono imbattuta in numerose ricette con 15678940 ingredienti per una semplicissima mousse al caffè. Al che mi sono dissociata con nonchalance (tze) e fatto di testa mia perché una cosa così semplice non poteva essere complicata dai...
E quindi ho fatto.. questa semplicissima e molto saporita mousse al caffè, direi proprio che la rifarò per qualche serata tra amici...

venerdì 11 gennaio 2013

Krapfen, questa esperienza mitica- Montersino

Cosa spinge questa ragazza (ME) a creare queste cicciabombe? Cosa c'è che attira la sua curiosità?

Velodicoio ve lo dico! La curiosità per l'ignoto... Quando sforno(o qualunque altro verbo usato per "sfornare" roba fritta) qualcosa di nuovo mai sperimentato... e poi riesce,... e piace... beh non c'è moneta migliore per pagare il dolce nella Pasticceralandia.

Al primo assaggio c'è stato un "mmmmmm"..... al secondo, con il "vaccino" di nutella "oddio che buoooono"

Io con i fritti e lievitati non sono una grande amica, perchè non li faccio mai. I fritti per la puzza che rimane in casa per giorni, ebbene si, ho la cucina/salotto, perciò oggi dovrò bruciare le tende e squarciare un paio i muri per farla ventilare bene. E lievitati, beh perchè non mi sentivo abbastanza sicura di me per farli. Ma come si suol dire- C'è sempre una prima volta... e come a Dicembre provai a farei Babà per la prima volta, riuscendo abbastanza discretamente, ora ho provato questi Krapfen, e direi con risultati più che soddisfacenti.

martedì 1 gennaio 2013

Buon Anno nuovo- Sssserpentoso

Lo aspettavamo, temevamo non arrivassssssse, ma l'anno nuovo, 2013, l'anno del Serpente è arrivato. Possiamo tutti rilassarci finalmente e smettere di ossessionarci nella corsa per la ricerca dei regali, del menù perfetto, di organizzarci per festeggiare al meglio le feste... non dobbiamo fare più niente...
Arriverà la befana porterà dolcetti o carbone a tutti noi e poi ci sarà la festa delle coppie San Valentino.... e poi festa dei single San Faustino....


Inssssomma l'avete capito, sono gia focalizzata sull'altro e lascio con gioia il casino delle festività alle spalle.

Ma questa lingua biforcuta nella foto di chi è ?