giovedì 25 ottobre 2012

Faccia da cono, vaniglia e pasta di zucchero!

Cosa cosa cosa? Un altro cupcake... BASTA smettila.. non ti sopporto più!

Ok fatto pace con me stessa posso proseguire. :)  Cosa c'entra questa creatura dai capelli verdi e occhi sgranati? C'entra, con una festa di compleanno per i più piccoli.
C'entra se i capelli si fanno neri e alla bocca si disegnano i denti, c'entra se si fa finta che sia un mago con un cappello a punta o una strega.. (wow)

Sopra pasta da zucchero leggiadra, sotto.... cupcake alla vaniglia. Il famoso "errore di Madeleines" di montare le uova a lungo producono dei cupcakes splendidosi e proprio proprio on top conetto wafer per il gelato, che dopo un po' di ricerche ho trovato al carrefour (se a qualcuno interessa)

Ricetta assolutamente qui , cambiate solo all'inizio montando le uova a lungo con lo zucchero all'inizio.
Ma dato che devo pur mettere qualcosina come ricetta, questa volta descriverò come faccio la PDZ, senza appoggiarmi al post esterno.

martedì 23 ottobre 2012

Il terzo mitico post di halloween... cupcake al cioccolato e ragnetto

E se vi dicessi che sto pubblicando ricette a rate? Quali rate?... In realtà molti dolci li ho fatti nella stessa giornata.. ma per non viziarvi ... o per non rischiare di annoiarvi con la mia assenza, sto pubblicando un post alla volta...

Ecco... outing fatto.. :)

Chi ha assaggiato questo cupcake ha detto... "mmm buono" e "sembra un brownie ben cotto" non sono afferrata in materia brownies ( si mi vergogno)

Uuuuuu questi ragnetti di halloween probabilmente non spaventeranno nessuno, spaventeranno solo chi sta a dieta. Oh si, cioccolatosi e dolci e sorridenti ... questi ragnetti sorridono ... perché sanno che non potreste resistere a questa bella espressione, questo squardo che dice "dammi un morso!!!"

Bù!

Beh per farlo più macabro fategli gli occhi tossi e disegnate al sorriso due bei dentini affilati ed eccovi che il ragnetto diventerà un pelo più inquietante.

domenica 21 ottobre 2012

Torta con crema di fragole e decorazione di Pasta di Zucchero con Topo Gigio!

Strapazzami di coccoleeee..... non sono impazzita... è topo Gigio con la chitarra. leggermente obeso, che canta queste canzoni dolci ... (obeso quello che ho realizzato io :) )

Ho ancora molta strada da fare con la sugar art amici miei, però sto imparando...  parecchio, ogni torta è una lezione. Non c'è lezione migliore di quella che ti insegna la pratica.

Ho letto l'edizione di Novembre di Cake Design Chic dove si parlava di trovare il proprio stile. Sono d'accordo. Mi sono resa conto che sono ancora alla ricerca del mio stile. Sto cercando di imparare tecniche, design, stili per poter sviluppare tutto mio. E non mi riferisco solo alla sugar art, intendo i miei dolci. Tutti i dolci, vorrei che portassero la mia firma, ma ancora non ce l'ho.

Vi prometto che sono partita alla ricerca... Di questo famoso stile :) Una cosa che so già è che 1. mi piacciono dolci piccoli, ben elaborati e deliziosi 2. un dolce che porta la mia firma c'è su questo blog, ed è quello che mi sta più a cuore - Crostata Cheesecake al physalis e frutta di passione . Perché mi piace così tanto?
Perché è la combinazione di ricette diverse : crostata, cheesecake; perché effettivamente il sapore è delicato, con componenti che si sentono ben distinti, ed è buono; ha un aspetto intrigante e misterioso, se non si avvisa  di cosa è composto il dolce è impossibile capirlo senza assaggiarlo. Dalle foto c'è persino chi ha pensato fossero pomodorini, beh io lo trovo stimolante, mi piace un velo di mistero nei dolci!

Beh basta blaterare.
Passiamo ai fatti

venerdì 12 ottobre 2012

Sempre Halloween, molto cioccolatoso si....

Sono la vostra tortura personale. Vi sto torturando con la mia logorroicisità (comecavolo si dice)... parlo a vanvera... Halloween è una delle mie feste preferite... insieme al Natale.
Perchè mi piace Halloween? Perchè è un ottimo motivo per essere spiritosi (al mio tre il "via" del gioco di parole SpiritOsa) di burlarsi delle cose che possono far paura e di mangiare tonnellate di dolci...

Peggio del Natale perchè qui si ingrassa a furia di mangiare i dolci, pasticcini, caramelle, budini.

E se non vi ho convinti...beh non mi importa perché non devo convincere nessuno .. capito? :)

martedì 9 ottobre 2012

Aggiornamento app!

Cosa c'entrano i wurstel spaghettosi con la colazione di luigi? Non sono impazzita, non faccio colazione così!!! Ma questo è il post dedicato a un altro avvenimento :)

C'è un piccolo aggiornamento dell'App "La colazione di Luigi" (Android) e quindi volevo farvelo presente. Per istallare l'aggiornamento basta cliccare di nuovo sulla mega icona dell'app a destra... oppure cliccate qui sotto sull'immagine e magicamente istallerete l'aggiornamento... Zpero tutto chiaro :)


venerdì 5 ottobre 2012

All'assalto Cupcakes preparativi di Halloween e i 10000

Ora direte "ma questi non sono spaventosiiii cosa dici mai dolcetti di Halloween?" Beh, è solo la prima prova, è solo la prima idea... e quindi con magari un po' di fantasia in più :) Tipo. Crema rossa sotto l'occhio e crema verde attorno per far si che sembri l'occhio di un mostro... Sù... un po' di fantasia. :)

Sono rimasta in silenzio per un po'... chiedo umilmente scusa.. i dolci che realizzavo erano leggermente ripetitivi e non volevo annoiarvi con le stesse identiche ricette :)

Ho riacquistato la vostra fiducia con questa dichiarazione? :) Annamo avanti...

Dal primo ottobre la nebbia scese sul mondo e risalì su per le braccia con il brrivido di quello che ci attende. Il 31 Ottobre mostri streghe e morti risorgeranno dalle tenebre.. Per non essere attaccati ci tocca allenarci per mimetizzarci al meglio tra di loro.


Ah cari... tra poco raggiungiamo la soglia di 10000 visualizzazioni!!! Roba da pazzi, da non crederci!!!!! Ben diecimila volte avete letto i miei deliri e errori grammaticali... Complimenti, non avete davvero proprio niente da fare ?!! ;) Scherzo ovviamente e ne sono profondamente onorata e felice!!!

Ci vuole coraggio, pazienza e voglia di SOPRAVVIVERE!!!
Ingredienti 12 cupcakes
Cupcakes
2 uova
100 gr burro
100 gr farina
1 cucchiaio miele
1 cucchiaio scarso lievito
12 more
Crema mascarpone
300 gr mascarpone
70 gr zucchero
colorante a piacere.
Occhio
150 ml di acqua minerale
100 ml di spumante ( si sentirà forte, quindi in base a che spumante scegliete il sapore dell'occhio varierà :) )
10 gr gelatina
1 cucchiaio di succo di limone
100 gr zucchero