sabato 24 dicembre 2011

Gingerbread cookies e il Natale

Cari amici!!! Sta arrivando... è arrivato..... Oggi  la vigilia di Natale e domani è Natale. Tutte le corse contro il tempo tra sfornare fare regali sistemare chissachealtrofare sono finite non ci resta che godere questi splendidi giorni.
Questo è il mio post Natalizio!!! Vi auguro delle belle feste speziate golose sfiziose e allegre!!!

AAAAAAAAAAAAAAAAUGURIIIII!


Ingredienti per 4/5 teglie da forno (teglie quelle incorporate nel forno)
350 gr farina 00
150 gr zucchero di canna
150 gr burro
150 gr miele
1 uovo
1 cucchiaino di bicarbonato
2 cucchiaini e mezzo (anche 3) di zenzero in polvere
1 cucchiaino( anche 2) di cannella in polvere
1/2 cucchiaino di noce moscata in polvere
1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
1 cucchiaino e mezzo di sale

Per glassa un albume piccolo, qualche goccia di limone e 150 gr zucchero al velo (ne esce tanta di glassa se riuscite dimezzate squartate le proporzioni)

domenica 11 dicembre 2011

Torta di mele e cuori di "vetro"

"Esci da questo corpo!" - lo spirito Natalizio si è impossessato di me!!!

Mi sono data alle spezie, film di Natale, le mele, aromi di pasticceria di casa, decorazioni Natalizie e biscotti magici con finestrella.... Insomma è un periodo molto magico per me e cambiamenti e dolcezza e sorrisi e....

Ho mandato la letterina a Babbo Natale attraverso questo sito meraviglioso. Potete sbizzarrirvi e scrivere una letterina vera per poi spedirla per posta prioritaria... o potete semplicemente mandare una bella Mail, compilando il modulo sul sito... Insomma anche Babbo Natale si è attrezzato per i tempi che corrono :)

Poi una visitina al vivaio vicino a casa mia mi procurò una bellissima Stella di Natale che adesso incorona il centrotavola. L'armonia dell'atmosfera è completato con l'albero di Natale più bello che abbia mai fatto ( tshhhhh vi racconto un segreto... se dite ad alta voce "Questo è il più bel Albero di Natale che abbia mai visto o fatto!" e vedrete che quello si rinvigorirà e sarà bello e pimpante per tutta la sua durata)

Vi sembra sciocco tutto ciò? Ho parlato di magia prima... una festa magica si sta avvicinando e questi sono trucchetti magici dei quali vi consiglio di prendere spunto... e si è assolutamente tutto SCIOCCO.... !!!

Comunque tralasciando queste sciocchezze passiamo ad altre :)  Ecco la ricetta della mia torta di mele. La ricettina è molto semplice e il risultato  molto aromatico!!! Spero vi piaccia!

Ingredienti per teglia 22cm di diametro
5 uova
150gr farina
75 gr zucchero di canna
75 gr zucchero bianco
2 cucchiaini rasi di cannella
2 cucchiaini rasi di zenzero
noce moscata a piacere (1 cucchiaino circa comunque)
2 cucchiaini rasi di sale
2 mele golden
succo di mezzolimone
una ventina di nocciole
per finire grannella di nocciola, zucchero di canna e cannella